ဝမ္းဗိုက္ထဲက အပူအပုတ္ေတြသာမက အသည္းထဲက အဆိပ္အပုပ္ေတြကို ရွင္းလိုလွ်င္

အသည္းကိုေဆးျခင္း တစ္ပတ္တစ္ႀကိမ္ အဆိပ္အပုပ္ထုတ္တဲ့အစီအစဥ္အရအခုအပတ္မွာ အလွည့္က်တာကေတာ့အသည္းကိုေဆးဖို႔ပဲျဖစ္ပါတယ္။ ခႏၶာကိုယ္မွာအသည္းဟာအေရးႀကီးတ ဲ့အဂၤါတစ္ခုျဖစ္သလိုအလုပ္အမ်ားဆုံးေသာကလီစာလည္းျဖစ္ပါတယ္။ စားအမွ်အစာေတြကအဆိပ္ေတြကိုေျဖေပးရပါတယ္။ေန႕စဥ္စားေနတဲ့အစာေတြထဲမွ

ာအဆိပ္ေတြကအမ်ားႀကီးပဲ။ဒါေၾကာင့္အသည္းေကာင္းဖို႔သိပ္အေရးႀကီးပါတယ္။ အသည္းကိုေဆးဖို႔အေကာင္းဆုံးကေတာ့မန္က်ည္းေဖ်ာ္ရည္ျဖစ္ပါတယ္။မန္က်ည္းသီးဟာအသည္းအတြက္သဘာဝကေပးထားတဲ့ေဆး လည္းျဖစ္ပါတယ္။ အသည္းကိုႏုပ်ိဳေစပါတယ္။အသည္းေျခာက္ျခင္း၊က်ဳံ႕ျခင္း၊ႂကြပ္ျခင္း၊ဆတ္ျခင္း၊ပုပ္ျခင္းေတြ

မျဖစ္ေအာင္ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ အခုေခတ္မွာBပိုးCပိုးHပိုးစၾသည္ဖင့္ျဖစ္ၾကတာဟာအသည္းပုပ္လို႔ပါ။ပိုးဆိုတာပုပ္မွတြယ္တာပါ။မပုပ္ရင္မတြယ္ပါဘူး။ အဲ့လိုပိုးမတြယ္ေအာင္အသည္းကိုေဆးေၾကာေပးဖို႔လိုပါတယ္။ရိုးရိုးေလးပါပဲ၊မန္က်ည္းေဖ်ာ္ရည္ေသာက္ေပး႐ုံပဲျဖစ္ပါတယ္။ မန္က်ည္းမွည့္လက္တစ္ဆုပ္၊ထန္းလ်ွ်က္သင့္႐ုံ၊ဆားအနည္းငယ္ကိုမတ္ခြက္ထဲမွာထည့္ၿပီးေရႏြေးဆူကိုေလာင္းထည့္ပါ။ မနက္ထဲကႏွပ္ထ ားရင္ညေန

ဆိုေသာက္လို႔ရပါၿပီ။ဆန္ကာနဲ႕စစ ္လိုက္ရင္အရသာရွိတဲ့မန္က်ည္းေဖ်ာ္ရည္ကိုရၿပီေပါ့။ သံပရာသီးႀကိဳက္ရင္ညွစ္ထည့္၊ေအးေအးေလးေသာက္ခ်င္ရင္ေရခဲထည့္ေသာက္ပါ။ အသည္းကအဆိပ္အပုပ္ေတြသာမကဝမ္းဗိုက္ထဲကအပူအပုပ္ေတြလည္းထြက္သြားၿပီးလူကေပါ့ပါးလန္းဆန္းသြားပါလိမ့္မယ္။ အဆိပ္အပုပ္အပူအစပ္ေတြကင္း ရွင္းသြားေတာ့ေသြးသားသန႔္စင္ၿပီးအလွေတြလည္းတိုးၿပီေပါ့။

Read in UNICODE

အသည်းကိုဆေးခြင်း တစ်ပတ်တစ်ကြိမ် အဆိပ်အပုပ်ထုတ်တဲ့အစီအစဉ်အရအခုအပတ်မှာ အလှည့်ကျတာကတော့အသည်းကိုဆေးဖို့ပဲဖြစ်ပါတယ်။ ခန္ဓာကိုယ်မှာအသည်းဟာအရေးကြီးတ ဲ့အင်္ဂါတစ်ခုဖြစ်သလိုအလုပ်အများဆုံးသောကလီစာလည်းဖြစ်ပါတယ်။ စားအမျှအစာတွေကအဆိပ်တွေကိုဖြေပေးရပါတယ်။နေ့စဉ်စားနေတဲ့အစာတွေထဲမှ

ာအဆိပ်တွေကအများကြီးပဲ။ဒါကြောင့်အသည်းကောင်းဖို့သိပ်အရေးကြီးပါတယ်။ အသည်းကိုဆေးဖို့အကောင်းဆုံးကတော့မန်ကျည်းဖျော်ရည်ဖြစ်ပါတယ်။မန်ကျည်းသီးဟာအသည်းအတွက်သဘာဝကပေးထားတဲ့ဆေး လည်းဖြစ်ပါတယ်။ အသည်းကိုနုပျိုစေပါတယ်။အသည်းခြောက်ခြင်း၊ကျုံ့ခြင်း၊ကြွပ်ခြင်း၊ဆတ်ခြင်း၊ပုပ်ခြင်းတွေ

မဖြစ်အောင်ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ အခုခေတ်မှာBပိုးCပိုးHပိုးစသြည်ဖင့်ဖြစ်ကြတာဟာအသည်းပုပ်လို့ပါ။ပိုးဆိုတာပုပ်မှတွယ်တာပါ။မပုပ်ရင်မတွယ်ပါဘူး။ အဲ့လိုပိုးမတွယ်အောင်အသည်းကိုဆေးကြောပေးဖို့လိုပါတယ်။ရိုးရိုးလေးပါပဲ၊မန်ကျည်းဖျော်ရည်သောက်ပေးရုံပဲဖြစ်ပါတယ်။ မန်ကျည်းမှည့်လက်တစ်ဆုပ်၊ထန်းလျျှက်သင့်ရုံ၊ဆားအနည်းငယ်ကိုမတ်ခွက်ထဲမှာထည့်ပြီးရေနွေးဆူကိုလောင်းထည့်ပါ။ မနက်ထဲကနှပ်ထ ားရင်ညနေ

ဆိုသောက်လို့ရပါပြီ။ဆန်ကာနဲ့စစ ်လိုက်ရင်အရသာရှိတဲ့မန်ကျည်းဖျော်ရည်ကိုရပြီပေါ့။ သံပရာသီးကြိုက်ရင်ညှစ်ထည့်၊အေးအေးလေးသောက်ချင်ရင်ရေခဲထည့်သောက်ပါ။ အသည်းကအဆိပ်အပုပ်တွေသာမကဝမ်းဗိုက်ထဲကအပူအပုပ်တွေလည်းထွက်သွားပြီးလူကပေါ့ပါးလန်းဆန်းသွားပါလိမ့်မယ်။ အဆိပ်အပုပ်အပူအစပ်တွေကင်း ရှင်းသွားတော့သွေးသားသန့်စင်ပြီးအလှတွေလည်းတိုးပြီပေါ့။

Source : Min Kyaw Win

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *